经常有小伙伴会问,吃什么东西能助眠?或者说多吃什么什么东西能改善睡眠吗?
我也检索了一下相关的内容,发现99.9%的建议其实都是以偏概全,或者压根就是以讹传讹的。
睡眠改善本身是一个很复杂的问题,要解决失眠也绝不是仅靠个别“偏方”就能一劳永逸。
事实上,只有通过系统、全面的方法,并且持之以恒地加以坚持,才能真正起到改善睡眠的效果。
所以今天就给大家分享一个能显著改善睡眠的DASH饮食,让我们吃得健康的同时,还能睡得更好!1、什么是DASH饮食DASH饮食的全称是DietaryApproachestoStopHypertensionTrial,中文翻译一般称为“得舒饮食”。
DASH饮食主要目的,是通过科学的食物组成,在不过度强调低钠低盐、口感更容易接受的情况下,增加钾、钙、镁、膳食纤维等营养成分的摄入,从而起到控制血压、控制体重、控制血糖等辅助效果。而且DASH饮食本身对于预防骨质疏松、改善睡眠也有很显著的效果。
年一项相关研究就表明,受试的名12~18岁女性进行跟踪比对,发现受试者的DASH饮食的遵循度越高,出现失眠的概率及程度就越低。
而进一步的深入研究更表明,DASH饮食除了能缩短入睡过程外,还可以增加深睡眠时长,减少觉醒次数,整体睡眠质量提升幅度可达20~40%。
DASH饮食本身包括了大量的蔬菜和水果,以及低脂奶制品、鱼肉和坚果,并减少糖分的摄入,以及精制碳水食物、红肉及加工肉类的占比。而且跟一般的减肥、健康饮食相比,DASH饮食对钠的摄入要求相对较低,并不会太过寡淡,所以会更好接受和坚持。
而且DASH饮食并不是太依赖于专业营养师的规划及跟踪,一般来说只要遵循DASH饮食大纲,可以根据个人的饮食习惯及口味来进行组合及变化,显得更加灵活和人性化。2、如何规划自己的DASH饮食对于成年人的DASH饮食,一般按照男性大卡,女性大卡为每天的能量摄入基准。对于需要从事高强度体力及脑力活动的人可以适当增加10%~20%的摄入量,而减肥人群以及高血压、高血糖人群则适当降低5%~10%。
1)主食主要是削减精制米面的占比,理想的DASH饮食的主食结构是全谷物粗粮与精制米面的配比接近1:1。我们可以通过在传统的米饭基础上,增加糙米、小米、燕麦等粗粮,或者用全麦面包替代白面包。
2)肉类适当减少肉类饮食的占比,尤其是猪肉、牛肉尽量少吃,取而代之的是鸡肉、鱼肉、海产肉类。一般每天的肉类份量控制在~克范围内,并且尽量选择新鲜肉类,罐头以及加工肉制品应该尽量避免。
3)蔬菜DASH的核心在于蔬菜的占比以及种类要尽可能的丰富,至于烹饪的方法则不限于蒸、炒、炖、烤等多种选择。其中比较推荐的蔬菜包括:
菠菜、芹菜、生菜、西兰花、甘蓝、玉米、番茄、胡萝卜、芦笋、*瓜、冬瓜、菇菌类等等。
4)蛋白质配合肉类的减少,相应地建议增加其他富含蛋白质的食物,包括豆腐、豆浆、牛奶、酸奶、奶酪、鸡蛋等等,都是很推荐的。
5)水果水果在DASH饮食中的占比也相当重要。推荐的水果包括:香蕉、苹果、葡萄、橙、柚、车厘子、樱桃番茄。水果尽量选择新鲜、天然的,不建议用加工的果汁、果脯之类的替代,因为前者往往会添加超量的糖分,而后者则钠含量偏高。
6)坚果坚果富含脂肪、蛋白质一级多种微量元素,可以起到很好的营养补充作用。而且坚果很适合作为间餐以及零食,并且搭配水果做成更多不同口味的选择。不过挑选坚果时,要注意看食品标签,控制钠的摄入量。
至于具体这些饮食种类的配比,可以参考下表:
如果担心一下子适应不了DASH饮食,可以选择循序渐进的方式,逐步向DASH饮食标准靠拢,同样也能起到很好的效果。