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失眠在当今社会是很普遍的现象，不论年老年少都有过失眠的经历。哪些常见因素会导致失眠：（1）环境因素；（2）生理心理因素；（3）躯体疾病因素；（4）药物因素等都可以导致失眠。女性发生失眠症状高于男性。
哪些症状才可以确诊为失眠？
不同的人睡眠时间也不相同，有需要睡8小时的，还有些人需睡6小时，就能精力充沛。因此，不能靠睡眠的时间来判断是否失眠。要看睡一宿觉之后，第二天的精神状况，如果早晨起来感觉精力没有恢复，头脑不清晰，出现困倦乏力和没有睡醒的感觉，这种确诊为失眠。或是还伴有不同程度的焦虑，急躁，疲劳和情感压抑等精神症状都属于失眠。
失眠分为一过性失眠，急性失眠和慢性失眠三种。主要有环境引起的失眠是一过性失眠和急性失眠，这两种失眠的短时间治疗效果通常不佳，进而会发展成慢性失眠。
出现失眠后，首先要分清是哪种程度的失眠，针对引起失眠的不同原因和不同程度的失眠，选择合适的治疗方法，先要建立健康的睡眠卫生习惯，再考虑药物的调理。失眠的食物调理也有很好的效果的。
今天我推荐的调节失眠的食物是虾。
虾营养丰富，含有丰富的镁，能保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应产生的“时差症”。
我做一道“清炒虾仁”分享给大家。
准备食材：鲜虾仁克，*瓜80克，生粉15克，鸡蛋清1个，姜片，蒜末，葱段各3克左右。
新鲜虾仁鸡蛋清一个姜片，葱，蒜
调味料，食盐2克，鸡精1克，料酒3毫升，食用油适量。
将*瓜洗净切开抠出*瓜籽，切成厚片。
*瓜切成厚片
将洗好的虾仁放入蛋清中，撒上生粉搅拌均匀。
锅里注入植物油烧至四成热，放入拌好的虾仁，炸至半分钟，捞出沥干油装盘待用。
虾仁炸半分钟
另起锅加油，放入姜片，蒜末，葱段爆香，倒入切好的*瓜片翻炒，接着倒入虾仁，加入料酒一起翻炒均匀，加入50毫升清水，稍煮片刻，加盐，鸡精炒至收汁入味即可装盘食用。
炒好的虾仁
这道清炒虾仁适合晚餐食用，既可以清热减肥还有助于安神助眠。
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