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幼年营养对一生健康的影响,有多重要 [复制链接]

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你们知道吗?

0-3岁的婴儿阶段是一生中最重要的健康机会期,

也是婴儿生长发育、大脑发育、奠定健康基础的关键时期。

人生早期营养充足,犹如赢在起跑线上,让宝宝在成长中终生受益。

喂养赢在起跑线上,婴儿一生中最重要的健康机会

3-6个月的婴儿唾液腺逐渐发育完全,要保证营养充足,唾液中含有足够的淀粉酶时才能添加辅食。

婴儿营养吸收能力与胃容量大小相关

一般情况下,新生儿在哺乳过程中,会由按需哺乳转变为2.5-3小时;

1-3岁的幼儿每天可以安排5顿(3餐2餐),可以逐渐增加三餐的分量。

还有不少妈妈会遇到,宝宝胃口不好,会用小零食“诱使”宝宝按点吃饭。在宝宝不好好吃饭、连续“饿”了几顿后,胃口大了,又让宝宝暴饮暴食。

假如婴儿没有养成固定的、定时的、定量的饮食习惯,这种喂养方式还会带来婴儿消化系统发育不良等一系列问题。

怎样才能做到科学喂养,宝宝营养充足?

认清"营养素"是0-3岁的婴幼儿一生的健康基础

常听老人说,新生儿半岁前,一天一个样。

事实上,婴儿生长迅速,新陈代谢旺盛,对能量的需求也高于成人。

通常来说,6大类营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,都能维持机体的正常代谢。这三个类别中的前三个是“产能营养素”,是婴儿营养是否充足的基础。

若长期能量供应不足,会导致婴儿生长缓慢、体重下降、营养不良等。但是长期过量供应,也会导致婴儿超重、肥胖。

因此,在添加辅食的基础上,合理安排膳食结构,预防营养不良,改善婴幼儿营养状况,是非常必要的。这与传统辅食营养密度低、喂养不科学、不合理等因素密切相关。

什么是产能营养素(宏亮营养素)?

蛋白质

假如细胞是生命的最小单位,蛋白质就是细胞衰老、死亡、新生代谢能量源,是细胞三大富集营养物质之一。

食品来源:主要分为动物蛋白和植物蛋白,其中动物蛋白营养价值高于植物蛋白。

牛奶中含有3.0%~3.5%的蛋白质,是婴幼儿最佳的蛋白质来源。

大豆含有丰富的蛋白质,尤其大豆含量高达35%-40%,是优质的植物蛋白。

幼龄儿长期缺乏蛋白质,容易导致发育迟缓、消瘦、抵抗力下降,严重时会影响大脑发育。

脂质:

简而言之,是油、脂、脂的总称,和蛋白质一样,是三种营养物质之一,为小龄婴儿的生长提供所需的能量。

食品来源:可以选择富含脂肪的动物性食物和坚果类食物。

动物性食品:肉类、蛋*等首选;

蔬菜类食品:如大豆、花生、油菜、核桃仁等油料作物。

如缺钙或摄取不足,不仅影响婴儿的生长速度,还可能导致严重的皮肤损伤、神经或视觉等一系列问题。

糖类

也叫糖类,包含单糖、寡糖和多糖,构成碳水化合物的基本成分是糖分子。与蛋白质、脂等构成人体三大能量营养物质,是机体能量获取最经济的来源。

碳水化合物的分类可以分为单糖类和复合糖类。单一碳水化合物易于被人体消化。等高糖食品在许多水果、加工食品中都富含简单的碳水化合物。可以用一些植物性食品如面包、通心粉、大米和蔬菜等碳水化合物来提供。

若长期摄取过多的碳水化合物,容易养育超重和肥胖的婴儿。

维生素和矿物质

维他命及矿物质不能合成(烟酸、维生素D除外),维他命A、维他命、维生素D、钙、铁、锌、碘等与婴儿的生长发育、健康状况密切相关。

下面列出了比较常见缺乏的维生素:

维他命A:是构成视觉细胞、促进生殖、增强免疫功能的重要元素。

食源:动物肝

缺损:轻度可导致骨骼发育不良,严重可诱发干眼症等。

维他命D:钙磷代谢的重要生物因子

食源:动物肝脏,其次是鸡蛋。夏季,在适宜的温度和避免晒伤的情况下,适当的阳光照射也能促进维生素D的合成。

缺损:影响骨骼和牙齿发育,严重的表现为佝偻病。

怎样做到婴幼儿合理膳食与营养搭配

根据《中国居民营养与慢性病状况报告》显示,与成人相比,婴幼儿饮食结构不合理,超重肥胖、微营养素缺乏的“隐性饥饿”更为明显。

婴儿在生命的早期营养不平衡是不可逆的,为了婴儿成年后的身体健康,宝妈越早发现越能预防。

缺维生素A

大家都知道,新生儿的第一口“口粮”母乳昂贵如金,提倡母乳喂养,多吃富含维生素A和类胡萝卜素的食物。

调查数据显示,5岁以下的儿童主要缺乏维生素A,0-4岁的儿童超过40%。

按中国儿童维生素A临床应用专家共识

新生婴儿-3岁:每日补充维生素A~IU/天;

早产,低出生体重儿,多胞胎前3个月:IU/天;

3个月之后可以调整到:每天IU

婴儿患病的特殊情况:如呼吸道感染、腹泻、贫血等慢性疾病,为减轻症状、缩短病程、改善预后更应重视维生素A的补充。

推荐:IU/天

缺铁

~年《中国儿童铁缺乏症流行病学调查》显示,7个月~7岁儿童中,婴幼儿铁缺乏和缺铁性贫血患病率分别为44.7%和20.5%,明显高于幼儿和学龄前儿童。

铁含量偏低的早产儿和低出生体重儿更容易缺铁,提倡母乳喂养,

应从2-4周龄开始每日2mg/kg补充铁至1岁。

足月儿6个月后及时补充富含铁的辅食外,每天剂量为1mg/kg预防性补铁

1岁内应尽量避免吃普通牛乳

婴儿缺铁性贫血最简单的指标就是血常规检查。

超重和肥胖

当前我国6岁以下儿童超重肥胖的现状不容乐观。饮食结构不合理,脂肪摄取过多,不健康的饮食习惯(常喝糖饮料、高油、高糖的零食),玩手机时间长,户外运动不足,导致超重和肥胖。

肥胖、骨质疏松症、骨质疏松症、骨质疏松症、糖尿病、高血压等对儿童健康有严重的影响。

根据体质指数(bodymassindex)BMI来判断是否超重。

身体质量指数(BMI)=体重(kg)/[身高(m)/身高(m)×10,

例如:

男孩体重=16.9kg,身高=.4cm

体重指数

=[16.9kg/.4cm/.4cm]×10,=15.2

BMI评判标准

超重

95th百分位

可疑超重

85th~95th百分位

体重过低

5th百分位

幼儿(1岁以下)

每日俯卧伸展30分钟以上;

受限时间每次不超过1小时(如手推车或绑在看护人的背上);

坐下的时候,鼓励和看护人一起阅读和讲故事;

维持14-17小时(0-3个月)或12-16小时(4-11月大)优质睡眠,包括午睡。

1-2岁儿童:

每日中度活动至少分钟;

长时间看手机或电视的时间不宜超过1小时;

逐渐养成阅读的好习惯;

维持11-14小时高质量睡眠,包括午睡。

3~4岁的孩子

每日中度运动至少分钟,一次高强度的身体运动60分钟;

长时间看手机或电视的时间不宜超过1小时;

逐渐养成阅读的好习惯;

维持10-13小时高质量睡眠,包括午睡。

科学喂养10条建议

1)分娩后尽早给宝宝喂奶,保证新生儿的第一口是母乳

2)哺乳期妈妈保持好情绪,多喝水,让宝宝多吸奶,增加泌乳量

3)哺乳期要增加钙、铁、维生素的食物,避免单一饮食

4)经常测量宝宝的身高、体重及生长发育情况

5)不要提前添加辅食(早于4月龄)

6)不要迟延添加辅食(晚于8月龄)

7)补充辅食的最佳6个月龄

8)辅助食品从单一到多样,每一次只添加一种新的食物,添加量是从少到多。

9)每种食物应适应3-5天的时间,观察婴儿有无呕吐、腹泻、皮疹等不良反应。

10)合理补充营养素

添加辅食参考

在婴儿(0-3岁),提供合理、充足的营养供应是极其重要的。本文让新手宝妈们了解基本营养知识,实现科学合理的喂养。

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