世界卫生组织建议,一到两岁的小朋友每天进餐的次数是3-4次,除此之外,如果小朋友要的话,还可以增加1-2次营养零食。
营养零食包括低盐的小饼干,小块的水果或蔬菜,小三明治,奶酪,酸奶等。零食其实是正餐的营养补充,种类不需要和正餐区分,仍然是谷物类、蔬菜类、水果类、蛋白质类(肉蛋豆类等)、奶制品这五类。孩子哪个类别正餐吃的不足,就有意识地提供哪个类别的零食作为补充。零食甚至可以就是正餐剩下的食物再次提供,只需要注意量少。
个例参考/EXAMPLE/
妞妞一岁多时的零食大致是从以下食物中选取:
鱼油(DHA)
酸奶(90克一袋)
寿司海苔(撕一小块)
水果(比如一个橙子,几颗葡萄,一两个杏,或者几块哈密瓜等)
无糖饼干
原味米饼
风干的苹果干
白水煮的蔬菜等
零食的分量都很小,可以给小油箱加一点油,让她可以继续马力全开,疯玩到正餐时间,但是,又不会让她吃饱到正餐吃不下了。所以,零食的分量和时间父母要根据孩子的食量和家庭作息掌握好。
每次给小朋友的食物不要太多,尤其是非正餐的零食分量要小,但是尽可能让他们在饿的时候可以补充一点能量。因为小朋友的胃容量仍然很小,但是活动量大(时大时小,今天可能不需要零食,明天或许又需要了),所以他们需要少量多餐,这是这个阶段孩子的特点。
不必太在意孩子每次进食的量,他们常常注意力很短,在吃饭这件事上也很难保持持续的热情。一方面需要少量多餐,另一方面,尽量给他们吃营养丰富的天然食物。有时候吃了些什么比吃了多少更加重要。
无论是小朋友还是成人,健康饮食应该吃种类丰富的,包含不同颜色的,来自以下五类的营养食物:
蔬菜
水果
肉,禽类,鱼,豆类等
高淀粉类(谷物)
奶制品
另外,喝白水,少量的食用油
不用每餐都搭配得非常丰富,如果是需要这样才能获得健康,那人类将生存堪忧,这进化得也太差劲了。今天吃这些,明天吃那些,以几天或一周为单位,搭配合理的五大类食物也是可以的。
食物的搭配要小分量,才能保证多样化。小朋友每次吃的蔬菜和豆类的分量大约75g,每天搭配别的食物吃2-3次(或者某些顿/天吃得多,某些顿/天吃得少)。
水果仍然建议隔天一次,一次大约g左右,或每天75g左右。
谷物类主食每天4次,每次40g左右。
瘦肉/禽类/鱼/蛋(可以组合着吃),一天的分量大约65g。
牛奶是最好的钙的来源,尽管目前很多父母担心牛奶的品质问题,但考虑到牛奶能带来的好处,它可能的风险显得十分微不足道。除了钙,牛奶还是很好的蛋白质的来源,并能提供一些其他营养元素,可以促进孩子的生长发育。这个年龄段的孩子,推荐每天喝1-2杯全脂牛奶(ml一杯),或等相应量的母乳/配方奶、酸奶。
另外,白水应该是孩子唯一推荐的饮料。
仍然不能给这个年龄段的孩子坚果,以免呛住他们,出现阻塞气道的危险,但是如果做成泥状(每天7-10克)是可以的。
这里推荐的辅食的量仅仅可以作为一个参考,爸爸妈妈需要注意,每个孩子的需求都可能会有差异。合理的体重增长和生长发育(参考世界卫生组织的生长曲线)可以用来评估宝宝的饮食是否合理或者是否过量:
体重曲线快跌出3%,竟然是用错了参考曲线!重要提醒,不要使用《中国7岁以下儿童生长发育参照标准》来评估发育
如何判断正常的发育:学会解读生长曲线
让孩子上桌和你们一起吃饭~可以观摩学习,
养成好的饮食习惯。
也让他们学着使用餐具哦~
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